厦门市有商家推出创意服务 指定厨师代炒5块钱实现专享

莆田商贸城报道：http://www.anfu1111.com   作者：安福网    时间：2024年12月17日

  近日，有市民发现：在外卖渠道，有商家推出指定厨师代炒菜品服务，每位厨师不仅具有各自的代号，还有AI生成的专属形象。

  商家为何推出这项服务？不同厨师炒菜味道有差异吗？记者就此进行体验走访。

体验：不同厨师炒的味道无显着差异

  近日，小编登录一外卖渠道，进入一家炒面炒粉店的点餐页面，每位厨师旁都标示有代号，如“娜姐”“阿龙”“川哥”等，并配有相应的AI形象图。

  记者注意到，点好餐品后，就会跳出“必选品”选项——选择厨师环节，除了“随机指定（厨师）”的费用为免费，该店的5位厨师均明码标价，且不同的厨师费用也不同，最贵的为5元，最廉价的为1元。根据数据显现，最受欢迎的厨师是“娜姐”，她的代炒费是5元，月售72（次）。

  小编点了两份经典炒饭，一份指定“娜姐”掌勺，另一份则交给了“阿龙”，品味这两份炒饭后，发现味道并无显着差异。

商家：自选厨师给顾客带来期待感

  为了一探终究，记者来到上述这家位于吕岭路的小店。进店后就看见一名男厨师正在翻炒着米饭，他就是外卖渠道上的厨师“阿龙”。

  小店负责人刘先生告知记者，店肆开业两个月了，所有厨师至少有五年以上的从业经历，且各有所长。为了吸引顾客的注意力，他们想出了“指定厨师炒菜”这个销售创意，“让顾客自选厨师，能给顾客带来期待感。”刘先生说。

  为何运用AI生成厨师形象图？刘先生说，比较真人相片，AI形象图更具有表现力。“不同厨师烹饪出来的菜品，味道上还是会有差异，比方‘娜姐’炒的菜或许更加焦香，‘阿龙’炒的会清淡些。”

门客：点餐进程多了不少趣味

  “我选了‘川哥’来炒我的牛肉炒饭，尽管味道上和我平时吃的不同不是特别大，但感觉选择进程更个性化了，也算是给日常生活增添了些小趣味。”门客张宇坤说。

  门客李榅说，指定厨师能激起她和朋友的“胜负欲”，“我选了‘娜姐’，朋友选了‘豪豪’，尽管口味不同不是特别显着，但点餐和等待的进程挺好玩的，咱们会评论谁做得更好吃，然后相互品味。”门客张汉深表示，指定厨师让他找到了“专属味道”，“两个月前我就开始点这家的外卖，现在一般指定‘阿龙’来炒，感觉‘阿龙’就像自己的专属厨师一样。”

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