三明市茶叶加工职业技能竞赛举行

莆田商贸城报道：http://www.anfu1111.com   作者：安福网    时间：2025年05月13日

  5月9日至11日，由三明市总工会、尤溪县人民政府联合主办的2025年“工助复兴·共富共美”三明市茶叶加工职业技术比赛在尤溪县台溪乡茶叶加工集中区举行。本次比赛招引了来自三明市各县（市、区）的30名制茶能手齐聚一堂，在茶香四溢的环境中展开了一场精彩绝伦的技艺比拼。

  比赛分为理论知识查核（占比20%）和技术实操查核（占比80%）两个阶段。技术实操环节重点查核红茶加工技艺，包括萎凋、揉捻、发酵等关键工序。参赛选手们现场制茶，裁判员从外形、汤色、香气、滋味、叶底等多个维度对选手的操作规范和加工技术进行专业评分。

  经过3天的剧烈比赛，终究成绩揭晓。刘宗标（尤溪县）凭借超卓的技艺荣获一等奖；乐文德（尤溪县）、阮锡才（尤溪县）、章立（大田县）荣获二等奖；郑占星（大田县）、廖贻通（尤溪县）、陈忠煊（尤溪县）、田尔光（大田县）、罗有炜（泰宁县）、陈海惠（泰宁县）荣获三等奖。三明市总工会颁发刘宗标“三明市五一劳动奖章”荣誉称号，以表彰其在本次比赛中的卓越体现。此外，尤溪县总工会、尤溪县台溪乡人民政府、尤溪县农业农村局因在比赛组织工作中的超卓体现，荣获“优异组织奖”。

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